Другое 0 Комментариев

Ресторан «BeefZavod» в Санкт-Петербурзі, Росія


Ресторан «BeefZavod» відкрився в 2016 році в місті Санкт-Петербург, Росія. Автором дизайну інтер’єру є Євген Євдокимов, пітерський дизайнер громадських інтер’єрів. Ресторан «BeefZavod» — це унікальний заклад, в якому одночасно присутні м’ясний цех, ресторан з шикарною кухнею, винним баром, грилем та м’ясна лавка. Головна фішка «BeefZavod» — свій власний повний цикл м’ясного виробництва — від вирощування власного стада на фермі в Ленінградській області до витримки туш, їх оброблення та приготування фірмових страв. Заклад знаходиться на першому поверсі історичного корпусу «Ленполіграфмаш» по Аптекарському проспекту.
Заказать онлайн калорифер электрический вы можете посетив сайт dzpo.com.ua.


Спочатку планувалося організувати тільки м’ясний цех і лавку, але потім було прийнято рішення про відкриття тут ресторану на 100 місць. Це зажадало оренди додаткових площ і зміни початкової планування. Інтер’єр приміщень продуманий таким чином, щоб відвідувачі з будь-якого місця в залі могли бачити весь процес підготовки і приготування м’яса. Кожна зона просякнута особливою, унікальною атмосферою. Перше, що кидається в очі при вході в ресторанний зал — це підвішені напівтуші бичків в камері сухий витримки і м’ясне виробництво, організовані за склом. У центрі залу знаходиться відкритий винний бар з багатою колекцією напоїв.

За барною стійкою в глибині залу обладнана відкрита кухня, а в кінці ресторанного залу розміщений величезний американський гриль з відкритим вогнем «Grillworks». Затишно і стильно оформлена ВІП зона для невеликої компанії з регульованим столом, диванами і асиметричною люстрою на латунних трубках. Крім того, в залі передбачені два столи Chef’s table, особливі місця, де можна отримати дегустаційний сет або страви з рук шеф-кухаря. Відкрита цегляна кладка і бетонні стелі ефектно пом’якшуються красивими італійськими кріслами приємних тонів. Вони покриті люксової оксамитовою тканиною DEDAR і виглядають на тлі відкритого м’ясного цеху урочисто і святково, подібно крісла в печері.

Незвично і стильно оформлена система освітлення. Оригінальні світильники кріпляться на справжніх монорейках з гаками для транспортування м’яса, які залишилися після первісної планування тут м’ясного цеху. В інтер’єрі багато цікавих дизайнерських рішень, що створюють приголомшливу атмосферу комфорту і затишку. Так, кухонні баки з нержавіючої сталі перероблені в кашпо для квітів, а зі столів для оброблення м’яса зроблені високі барні столи. Санвузли влаштовані в справжніх холодильних і морозильних камерах. Продуманість і сумісність всіх елементів дизайну роблять інтер’єр яскравим і незабутнім.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *